Die italienische Küche

Penne mit Kirschtomaten aus dem Ofen
foto: Cucina Italiana
Interessiert Sie das Rezept? Hier können Sie es lesen!

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Italienische Rezepte
Auf dieser Seite finden Sie insgesamt 80 ausführlich beschriebene italienische Rezepte.

Typische Rezepte aus Südtirol
Die Südtiroler Küche hat einen ganz eigenständigen Charakter. Hier finden Sie 8 Beispiele dafür.

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Italienisch kochen
Bücher über die italienische Küche: Pasta, Risotto & Co. Regionale Küche, kulinarische Sprachführer.

Toscana vegetariana
115 vegetarische Originalrezepte - 115 Köstlichkeiten aus der Toskana. Eine Buchvorstellung.

Cucina vegana
Vegan genießen auf italienische Art. Mit 110 Rezepten. Eine Buchvorstellung.

Italienische Spezialitäten - online bestellen!

Original italienische Spezialitäten
Italienische kulinarische Spezialitäten von A wie "Antipasto" bis Z wie "Zitronenlikör". Hier können Sie alles online bestellen.

Italienischer Weinladen
Das sonnenverwöhnte Italien bietet Weine für jeden Gaumen. Hier finden Sie eine reiche Auswahl!

Italienisch essen gehen - in Deutschland und Italien:

Gebrauchsanweisung für Restaurants, Pizzerie, Osterie, Trattorie, Bars und Agriturismi in Italien
Wo man was in Italien essen kann. Und was Sie dabei beachten sollten, um keine Überraschungen zu erleben. Oder um keine schlechte Figur zu machen.

"Zum Italiener": der Restaurant Report mit den besten Adressen in Deutschland
Für den kulinarischen Durchblick im Dschungel der italienischen Restaurants und Pizzerien sorgt der Restaurant Report "Zum Italiener".

Der italienische Kaffee:

Cappuccino, corretto & Co
Italienische Kaffeespezialitäten: Klassische und moderne Variationen des Espresso.

Alles für den Espresso!
Wer kennt ihn nicht, den kleinen italienischen Muntermacher? Hier finden Sie hier eine reiche Auswahl an allem, was Siedafür brauchen: Espressokocher, Espressoautomaten, Espressotassen, Espressokaffee.

Andere Seiten über die italienische Küche:

Von Schokolade zu Trüffeln: Turin kulinarisch
Ein Artikel, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Genießen Sie ihn! Von Ursula Wiegand.

Das Weinanbaugebiet Valtènesi
Das Weinanbaugebiet Valtènesi liegt am Westufer des Gardasees, unweit von Brescia, Sirmione, Gardone und Salò. Sehr groß ist das Valtènesi nicht, aber es lohnt sich, die Besonderheiten dieses weinmäßig unbekannten Fleckens zu entdecken.

Die italienische Pasta-Tradition
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Pizza: ein runder Erfolg, rund um die Welt
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Das italienische Olivenöl
Das Olivenöl spielt nicht nur im Salat, sondern in der gesamten mediterranen Diät eine zentrale Rolle.

Italienisches Eis
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Grappa - der Traditionsschnaps der Italiener
Vom Bauernschnaps zur Edelspirituose: so wie der italienische Wein eine lange und reiche Tradition hat, so hat auch die Grappa eine weit zurückreichende Geschichte.

Il marketing dei prodotti alimentari tipici: Italia e Germania a confronto
Zusammenfassung der Examensarbeit von Francesca Filippa (Turin). Wenn Sie an dem Thema interessiert sind, können Sie sich mit der Autorin in Verbindung setzen.

Zeitschriften über die italienische Küche:

A tavola! - Italienische Gastronomie in Deutschland
Gehen Sie zum Essen gern "zum Italiener"? Wenn ja, dann werden Sie diese Zeitschrift schätzen!

Merum
Fachzeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien.

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Italiener, italienische Gesellschaft, Sprache und Kultur