Home
Rom
Venedig
Alle Städte und Regionen
Italienische Sprache
Italienische Küche
Italienische Kultur
Italiener und Deutsche
Italienische Gesellschaft
Geschichte Italiens
Alle Kapitel dieser Website
Frittierte Hefeteigbällchen mit Thymian
Foto und Rezept:
Cucina Italiana
(ehemalige deutsche Ausgabe)
Zutaten für 4 Personen:
500 g fertiger Weißbrotteig
70 g Oliven, Typ "taggiasche", entsteint
Knoblauch
Thymian
Mehl
Öl zum Frittieren
Zubereitung:
Thymian, Knoblauch und Oliven fein hacken.
Den Teig auf der mit Mehl bestaubten Arbeitsflache mit bemehlten Händen ein paar Minuten gut durchkneten, und dann die gehackten Aromen einarbeiten.
Den Teig in kleine Stuckchen teilen und nussgroße Bällchen rollen, In reichlich heißem Öl frittieren, und sofort heiß servieren.
Alle anderen italienischen Rezepte:
Vorspeisen
(12 Rezepte)
Erster Gang
(12 Rezepte)
Zweiter Gang - Fleisch
(12 Rezepte)
Zweiter Gang - Fisch
(12 Rezepte)
Gemüse - Vegetarisches
(12 Rezepte)
Süßspeisen
(12 Rezepte)
Vorspeisen
(12 Rezepte)
Erster Gang
(12 Rezepte)
Zweiter Gang -
Fleisch
(12 Rezepte)
Zweiter Gang -
Fisch
(12 Rezepte)
Vegetarisches
(12 Rezepte)
Süßspeisen
(12 Rezepte)
Das könnte Sie auch interessieren:
Italienische Kochbücher, regionale italienische Küche
Italienische Spezialitäten online bestellen
Espressokocher
-
Espressomaschinen
Espressokocher
Espressomaschinen
Espressokocher
-
Espressomaschinen
Alles was Sie über die italienische Küche wissen sollten
© 2022 Wolfgang Pruscha
Impressum
